SUGGESTIES

SUGGESTIES :

Voorgerechten

Tonijn met groene asperges, sausje met wasabi en japans zeewier ( wakame)

Belgische witte asperges AA :   Op z’n vlaams / a la flamande

Met handgepelde garnalen / au crevettes

Met gerookte zalm en mousseline / au saumon fumé

Hoofdgerechten

Kabeljauwhaas met gerookte zalm, mousseline en grijze garnaal

Dos de  Cabillaud, saumon fumé, mousseline et crevettes

Tomaat Garnaal ( Handgepelde garnalen / kropsla / verse mayonnaise /ei / frietjes

Tomate crevette ( crevettes éplucher à la main /mayonnaise/ oeuf / frites

Rivierpaling “Meuniere gebakken “ met frietjes en verse tartaar

Anguilles de rivière “ Meuniere” pommes frites, tartare

Rivierpaling Op zeebrugse wijze ( in de room met handgepelde zeebrugse garnalen )

Anguilles à la crème au crevettes grises

 

Bouillabaise van noordzeevis – Bouillabaise “ mer du nord “   

 

Simmental Côte à l’os met béarnaise met stro aardappeltjes 2p

Simmental, béarnaise,pommes paille-simmental, béarnaise straw potatoes 2p

 

Volg ons op Facebook !

Volg ons op Instagram !